કાસ્ટ આયર્ન પેન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે. આવી વાનગીઓને નુકસાન પહોંચાડતી એકમાત્ર વસ્તુ અચોક્કસ ઉપયોગ છે. તમારે પાનની સ્થિતિનું સતત નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે કાસ્ટ-આયર્ન તવા પર બ્રાઉન ફોલ્લીઓ (કાટ) દેખાય તો શું કરવું.
કાસ્ટ આયર્ન સપાટીના વિનાશના કારણો
સૌ પ્રથમ, તમારે આ સમસ્યા શા માટે દેખાય છે તે કારણો સમજવાની જરૂર છે. મોટેભાગે, આ એ હકીકતને કારણે છે કે પાન લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રહે છે. ભેજ સાથે લાંબા સમય સુધી સંપર્કને લીધે, કાસ્ટ આયર્ન કાટ લાગવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે ભૂરા ફોલ્લીઓ દેખાય છે. આવી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, તમારે સમયસર વાનગીઓ ધોવાની જરૂર છે, તેમજ તેમને સૂકા સાફ કરવાની જરૂર છે.પરંતુ આ બધા કારણોથી દૂર છે કે કાસ્ટ આયર્ન પાન કાટખૂણે છે. આ એ હકીકતને કારણે પણ હોઈ શકે છે કે તેનો લાંબા સમયથી ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી.
જો તમે મોટા પ્રમાણમાં વાનગીઓનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો પણ સમયાંતરે તેને સૂર્યમુખી તેલથી ભરવાનું યોગ્ય છે. પરંતુ આ માત્ર સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ પેનમાં જ કરી શકાય છે. કાટનું બીજું કારણ વાનગીઓ પ્રત્યે બેદરકાર વલણ હોઈ શકે છે. તે ઉપયોગ પછી તરત જ ધોવા જોઈએ, કારણ કે ખાદ્ય કણો કાસ્ટ આયર્નમાં દાખલ થઈ શકે છે અને તેને બગાડી શકે છે. જો તમે હમણાં જ કાસ્ટ આયર્ન પાન ખરીદ્યું છે, તો ઘર્ષક ડીટરજન્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તેઓ વાનગીઓની સપાટી પર લાગુ કરાયેલ રક્ષણાત્મક સ્તરને ખાલી ભૂંસી શકે છે.
કાટથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો
જો કાટ પહેલેથી જ દેખાયો છે, તો તેને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. હકીકત એ છે કે ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ કાટ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગીઓ નિમજ્જન વર્થ છે, અને તેને 30 મિનિટ માટે ચાલુ કરો. તે સ્વ-સફાઈ મોડને સેટ કરવા યોગ્ય છે. જો આવી કોઈ મોડ નથી, તો પાવરને 150 ડિગ્રી પર સેટ કરો. 30 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને વાનગીઓને ઠંડુ થવા દો. હવે તે ફક્ત તેને કોઈપણ ડીટરજન્ટથી ધોવાનું બાકી છે, અને કાટ ખાલી અદૃશ્ય થઈ જશે.
નિવારણ
નીચે એક પદ્ધતિ છે જેના દ્વારા તમે કાસ્ટ આયર્ન પાન પર પ્રક્રિયા કરી શકો છો. તે માત્ર નવી વાનગીઓ માટે જ યોગ્ય નથી. તેનો ઉપયોગ તે પેન માટે પણ થઈ શકે છે જે પહેલાથી જ કાટખૂણે છે.
- પ્રથમ, વનસ્પતિ તેલને પાનની સપાટી પર ઘસવું. તમે ઓલિવ તેલ સિવાય કોઈપણ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- જો તમે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરીને આ પ્રક્રિયા હાથ ધરો છો, તો રસોઈ દરમિયાન એક અપ્રિય ગંધ દેખાશે.
- જ્યારે પાન વનસ્પતિ તેલમાં પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવી જોઈએ. જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે તમારે પાન મૂકવું જોઈએ.
- તમારે તેને ઊંધું મૂકવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયાને રોસ્ટિંગ કહેવામાં આવે છે.
60 મિનિટમાં ફાયરિંગ કરવામાં આવશે. જ્યારે નિર્દિષ્ટ સમય પસાર થઈ જાય, ત્યારે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરવાની જરૂર પડશે અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી વાનગીઓને અંદર છોડી દો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે માત્ર સોફ્ટ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરીને પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. તે પછી, કાટ લાગવાની સંભાવના ઘણી ઓછી થઈ જશે.
શું લેખે તમને મદદ કરી?