રાત્રિભોજન પછી રસોડાના વાસણો ધોવા એ ખૂબ જ રસપ્રદ ફરજ નથી જે મોટાભાગના પરિવારો ઘરે ખોરાક બનાવતી વખતે સામનો કરે છે. મોટાભાગના લોકો માટે, રસોડાના વાસણોની સંભાળ રાખવાની પ્રક્રિયા એ એક વિશિષ્ટ પસંદગી માપદંડ છે. સંભવિત સમસ્યા પરિસ્થિતિઓ અને ખરીદીમાં નિરાશાને રોકવા માટે, અગાઉથી જાણવું વધુ સારું છે કે વિવિધ ઘટકોમાંથી રસોડાના વાસણો કાળજીમાં કેવી રીતે અલગ પડે છે.
રસોડાના વિવિધ વાસણોના સંપૂર્ણ ચિત્ર માટે, અમે સૌથી વધુ વારંવારની કામગીરી સાથે સંબંધિત ઘણા મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લીધા છે: વાનગીઓની સામાન્ય ધોવા, બળી ગયેલા ખોરાકના અવશેષોની જાતે સફાઈ, ડીશવોશરમાં વાનગીઓ ધોવા, મૂળ દેખાવ જાળવવો. તમામ ક્ષણોનું મૂલ્યાંકન 5-પોઇન્ટ સિસ્ટમ અનુસાર કરવામાં આવે છે, સૌથી વધુ સ્કોર એટલે મહત્તમ સરળતા, સૌથી નાનો સ્કોર - મહત્તમ મુશ્કેલી અથવા અમલની અશક્યતા.અંતિમ પરિણામ તમામ માપદંડો માટે સરેરાશ સ્કોર જેવું લાગે છે.
મુખ્ય સેટ
સૌ પ્રથમ, ચાલો રસોઈ માટેના કન્ટેનર સાથે આપણી જાતને દિશા આપીએ: પોટ્સ અને પેન.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું (સામાન્ય રીતે પાંચ લિટર). તે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો રાંધવા માટે, તેમજ રસોઈ માટે યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્પાઘેટ્ટી.
- મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું (સામાન્ય રીતે ત્રણ લિટર). આવા કન્ટેનરમાં સાઇડ ડિશ તૈયાર કરવી અનુકૂળ છે. જો તેણીની બાજુ નીચી હોય, તો તે સ્ટીવિંગ કરતી વખતે ફિટ થશે, ઉદાહરણ તરીકે, બટાકા. વધુ પાણીની તળિયાની મોટી સપાટી સાથે ઝડપથી અને સમાનરૂપે બાષ્પીભવન થશે, અને રસોઈ પ્રક્રિયા પર દેખરેખ રાખવામાં તે વધુ આરામદાયક રહેશે.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું, (1.5-2 લિટર). પોર્રીજ રાંધવા, ચટણીઓ રાંધવા માટે ઉપયોગી.
- ઉચ્ચ કિનાર સાથે ફ્રાઈંગ પાન. માંસ, માછલી ઉત્પાદનો રાંધવા માટે જરૂરી. જો આવા ફ્રાઈંગ પાનમાં પાંસળીવાળા તળિયા હોય તો તે કામમાં આવશે. સામાન્ય રીતે, આવા તવાઓ કાસ્ટ આયર્નથી બનેલા હોય છે - તેમની સેવા જીવન અમર્યાદિત હોય છે, અને તેમના પર રસોઈ કરવી એ આનંદ છે, કારણ કે ગરમી તેમની સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.
- ઓછી કિનાર સાથે પેનકેક પાન. પૅનકૅક્સ રાંધતી વખતે જ નહીં, પણ ચીઝકૅક્સ, પૅનકૅક્સ રાંધવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે. આ તપેલી હલકી વજનની છે. આવા પેનમાં રાંધવાની જરૂર નથી, ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી અથવા માંસની વાનગીઓ. આ કિસ્સામાં, નીચી બાજુ તમને નીચે મૂકશે: શાકભાજી જ્યારે મિશ્રિત થાય છે ત્યારે પડી જશે, અને જ્યારે તળતી વખતે તેલ હોબને ડાઘ કરશે.
- શેકીને પણ. આ પેનમાં, શાકભાજી, તળેલા ઇંડા, કેસરોલ્સમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરવી શક્ય છે. રસોઈ માટે ટેફલોન પૅનનો ઉપયોગ કરવો વધુ વ્યવહારુ રહેશે.
સોસપેન્સ
તમારે એક દંપતીની જરૂર પડશે: એક મોટો 1.5-2 લિટર છે, બીજો નાનો છે - લગભગ એક લિટર. મોટામાં, 2-3 લોકો માટે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો રાંધવા માટે આરામદાયક છે, નાનામાં - વિવિધ ચટણીઓ. શાક વઘારવાનું તપેલું ખરીદતી વખતે, તમારા હોબને જુઓ. ઇન્ડક્શન હોબ માટે, ખાસ રસોડાનાં વાસણો પસંદ કરો. ગેસ સ્ટોવ માટે, એલ્યુમિનિયમથી બનેલી શાક વઘારવાનું તપેલું ખરીદવું વધુ સારું છે. જો તમારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ છે, તો ધ્યાન રાખો કે તે રસોડાના વાસણોને જાતે ગરમ કરે છે, અને જો તે સુરક્ષિત ન હોય તો હેન્ડલ્સ પણ ગરમ થઈ જશે.
શાક વઘારવાનું તપેલું જાડું તળિયું હોવું જોઈએ. કારણ કે પાતળા તળિયાવાળા સોસપેનમાં ટૂંકા સેવા જીવન હોય છે - તળિયે આકાર બદલાય છે, અને ઇન્વેન્ટરી રસોઈ માટે બિનઉપયોગી બની જાય છે. અને, જાડા તળિયા સમાનરૂપે ગરમ થાય છે અને તેના પર કંઈપણ બળતું નથી.
શું લેખે તમને મદદ કરી?